最高の食を提供するために

私たちの仕事は、お客様から求められているものは何かをしっかり知ることから始まります。
ご要望にお応えするため、長年蓄積してきたアプローチからベストなものを選び、状況に応じてカスタマイズ。
さらに、高い効率性を担保するサプライチェーンモデル構築、常にベストな購買を実現する食材のポートフォリオ管理、現場を本社全体でバックアップする組織体制を持っています。現場・本社が、一丸となって、お客様に寄り添い、高い価値をご提供します。

高い価値を生むための
バリューチェーン

三位一体の組織体制

現場からのメニューのフィードバックをはじめとした、お客様ニーズの「今」を知るための大切な情報を
開発・調達・物流の3部門間で共有します。
より効率的・効果的に店舗で価値提供するための食材スペックの見直しや、
食材起点でのメニュー開発など、三位一体の組織体制だからこそのクオリティアップが実現できるのです。

サプライヤーとの強固な
パートナーシップ

お客様の幸せをともに実現するパートナーとして、全国のサプライヤーとリレーションを構築しています。
長期にわたる深い関係性だからこそ、
効率化に向けた改善の取り組みや、お客様ニーズを満たすための新規開発や食材提案を可能にしています。

安全・安心な食材調達の徹底

フードサービスカンパニーとして、安全・安心な食材調達を維持するため、
仕入れ先のサプライヤー様の商品規格書に基づいた審査、財務状況含めた監査、製造工場の監査と改善指導、
取引先様情報のデータベース管理やデータ分析などを実践しています。

常に最適化させる
食材プロダクトリスト

お客様の現場ニーズにコストパフォーマンス高く、最適に対応するための仕組みとして、
主要カテゴリー毎の食材リストの運用にこだわっています。
様々な視点からのデータ分析を通じて、購買ポートフォリオの最適化を実践し続けています。

お客様のご要望を叶えるメニュー開発

お客様が食に求めるものを把握するために、
生の声をお聞きする顧客満足度調査を実施し、ご要望に基づいたメニュー開発を行っています。
また、本社拠点に開発・試食のための専門スペース「イノベーションセンター」を設置し、
内部での開発・研究会から、お客様への最新素材を用いた試食会、現場を再現したプレゼンテーションなどを実施しています。

弊社開発のアプリ「社楽」

より便利にお食事を楽しんでいただくために、
簡単に食堂の情報を得られるスマートフォン専用アプリ「社楽」を開発しました。
※ビジネス & インダストリーのみ活用いただけるサービスです。

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また弊社のサービスに関するお問い合わせは
下記のフォームから受け付けております。