セーフ・スフィア

SafeSphere

「安全・安心」をお約束するための認証プログラム
「セーフ・スフィア」

コンパスグループが独自に設定した認証プログラム、「セーフ・スフィア」を日本でも導入しています。食事や食事環境の「安全・安心」に対して、これまで以上の質とレベルが求められている中、定められた安全基準をクリアしている事を証明する事で、ご利用者様に安心してお食事いただきたいと考えています。「セーフ・スフィア」は、4つの領域から編成されています。

「セーフ・スフィア」の4つの領域

「セーフ・スフィア」は以下4つの領域から編成され、定められた安全基準をクリアしている事を証明する事で、ご利用者様に安心してお食事いただきたいと考えています。

1. 食べる人・働く人の安全と衛生

対策本部による全従業員を対象とした衛生管 理教育をはじめ、毎日の検温や消毒など、個 人の健康・衛生管理を徹底して行っています。

2. 施設・環境管理

食空間の密を防ぐためのソーシャルディスタン スの確保や、飛沫防止対策を実施するほか、清 掃に関するキットやマニュアルも完備します。

3. メニューとサービス

緊急事態により想定される影響を回避する ため、柔軟に備蓄食品などが手配できる 体制を整えています。

4. デジタルの活用

厚生労働省のコロナ接触確認アプリ 「COCOA」の活用のほか、e ラーニングシ ステムによる衛生教育を行っています。

「セーフ・スフィア監査」は独自のチェックリストに基づいて、弊社内監査員並びに外部委託監査員によって実施されます。
すべての基準をクリアしていることを確認・審査したうえで、 認証を受けた店舗は「安全・安心」な店舗である証として店内(または 事務所内)にマークおよび認証書を掲出いたします。

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