森永食研株式会社の当社事業体制への参画に関するおしらせ

コンパスグループ・ジャパンは、九州圏を拠点に医療・介護給食分野で卓越した実績を持つ森永食研株式会社を、当社の国内グループ企業として迎えるための手続きを2026年3月31日に完了いたしました。

日本の医療・介護給食市場は、深刻な人手不足やコスト高騰という大きな転換期にあります。当社はこれまで、現場調理（クックサーブ）を核としたサービスを強みとしてまいりましたが、森永食研が有する高品質な「クックフリーズ（完全調理済み冷凍食品）」の技術を組み合わせることで、施設の立地条件や人員体制、提供時間帯など、現場ごとの多様なニーズに柔軟に対応できる体制の強化を図ってまいります。

これまで推進してきた調理現場の負担軽減や衛生管理の高度化、食品ロス削減といった取り組みをさらに進化させ、持続可能な給食運営の実現を目指すとともに、治療食・介護食分野においても、地域や施設ごとのニーズに寄り添った、より満足度の高い食事提供を推進してまいります。